美國著名軍事家克里奇有一句名言:沒有不好的組織,只有不好的領(lǐng)導(dǎo)。管理中也是如此,沒有不好的員工,只有不好的領(lǐng)導(dǎo)。如果能夠掌握好的管理方法,刺頭員工也會變成千里馬。
特別在一家門店中,店長作為門店之魂,發(fā)揮著火車頭的作用。一名具有卓越領(lǐng)導(dǎo)能力的店長勝過一切硬件投資,是門店運(yùn)營的靈魂和支柱,是店面發(fā)展、業(yè)績增長必不可缺的將才。
一、角色定位
作為一名有競爭力的門店管理者,首先要認(rèn)清自己的角色定位,知道自己是做什么的,這是方向性問題,也是其工作的指導(dǎo)思想,如果這點(diǎn)都概念模糊,那無論付出多大努力都會事倍功半。
美業(yè)管理者需要不斷更新理論知識和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),方能于門店實(shí)踐中給員工好的職業(yè)發(fā)展,更全面有效地凝聚人心,激發(fā)斗志。在美業(yè)學(xué)習(xí)的道路上我們將緊跟時代發(fā)展,繼續(xù)為美業(yè)門店的壯大添磚加瓦。
二、店面管理
店面管理是一項(xiàng)細(xì)致和繁雜的工作,就像一個家庭的家長一樣,大事小事都要抓,大項(xiàng)細(xì)節(jié)都要管,需要的是勤、細(xì)和耐心,是作為店長的基本功之一。
日常的店面管理主要圍繞著店面、顧客、員工制度三個方面:
店面:包括對店面衛(wèi)生、燈光、貨架、陰涼柜等設(shè)施的管理;擺放產(chǎn)品、打掃店內(nèi)衛(wèi)生,調(diào)試好店內(nèi)音樂、燈光、空調(diào)等設(shè)備, 查看各崗位的配補(bǔ)(配中藥、保健品購物袋)門店櫥窗設(shè)計、POP海報張貼準(zhǔn)備工作是否到位。整理一定要調(diào)動全員參與,注意細(xì)節(jié)。待一切準(zhǔn)備完畢后,等待迎接顧客的到來
顧客:是指在營業(yè)中,店長要隨時觀察店內(nèi)的整體情況,特別是生意好,顧客多時更是要注意控制好我們的服務(wù)節(jié)奏。要注意每個店員的服務(wù)質(zhì)量。另外就是對會員的服務(wù)管理了,全心全意為顧客服務(wù),讓顧客滿意到無法拒絕!
管理:人,是指對考勤、紀(jì)律、行為、心態(tài)、狀態(tài)、銷售任務(wù)的管理;制度,是指廣義的制度,包括對工作流程、績效考核、規(guī)章制度、報表等一系列的管理。
店面管理看似繁瑣,實(shí)際上也是一個流程化的管理,只要各種規(guī)章制度和流程都制定完善,給每項(xiàng)工作制定標(biāo)準(zhǔn),給店員培訓(xùn)到位,后面只需要監(jiān)督檢查就可以
三、團(tuán)隊建設(shè)
在這個世界上,任何一個人的力量都是渺小的,只有融入團(tuán)隊,和團(tuán)隊一起奮斗,你才能實(shí)現(xiàn)個人價值的大化,你才能成就更好的自己。團(tuán)隊,是為了實(shí)現(xiàn)一個共同的目標(biāo)而聚在一起的團(tuán)體,需要的是心往一處想,勁往一處
一名出色的店長必定有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊,因此店長在選人、育人、用人和留人上要下大功夫,要善于處理團(tuán)隊內(nèi)部的矛盾,善于用物質(zhì)和精神等多種方式激勵自己的團(tuán)隊,善于對團(tuán)隊人員進(jìn)行分工,善于對能力欠缺的員工進(jìn)行輔導(dǎo)和培養(yǎng)。
門店要打造核心競爭力,門店要有團(tuán)隊,就要有管理。沒有嚴(yán)密的團(tuán)隊管理體系就像一伙散兵游勇。
在美業(yè)門店,依靠的不是一個人的單打獨(dú)斗,而是整個團(tuán)隊團(tuán)隊的共同奮斗。意味著全體員工必須為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo),在管理工作中進(jìn)行分工協(xié)作,在職務(wù)范圍、責(zé)任、權(quán)利方面所形成的結(jié)構(gòu)體系。門店要做大做強(qiáng)必須要有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊!
四、有效溝通
有效溝通是門店管理的有效工具。
溝通是一種技能,是一個人對本身知識能力、表達(dá)能力、行為能力的發(fā)揮。做好溝通工作,是各項(xiàng)工作順利進(jìn)行的前提
有效溝通,必須同時具備兩個必要條件:首先,要管理者表達(dá)清楚準(zhǔn)確,員工能準(zhǔn)確理解;其次,重視反饋,觀察接收者的反應(yīng),及時修正信息的傳遞,免除不必要的誤解。
這兩者缺一不可。只有溝通的老板與店長,店長與員工之間都充分表達(dá)了對某一問題的看法,才真正具備有效溝通的意義。
五、業(yè)績管
對店考核的終目標(biāo)就是業(yè)績,如業(yè)績不理想,其他方面做得再好,也難說店長是一名理想的管理者,因此創(chuàng)造良好的業(yè)績才是各種管理的終極目標(biāo)
店的業(yè)績?nèi)Q于什么?無非還是那個公式,即業(yè)績=客流量X成交率X客單價。要想將業(yè)績提升,門店管理者就必須在客流量、成交率、客單價這三個方面下功夫。如何實(shí)現(xiàn)高流量、高成交、高客單價呢?是整個團(tuán)隊的每個成員一起努力的結(jié)果。
管理者應(yīng)如何用正確科學(xué)的管理方式來管理團(tuán)隊,讓業(yè)績提高呢?
這是作為門店管理者都需要懂的,而且必須要會用。
六、會務(wù)管理
凡是管理規(guī)范、業(yè)績突出的公司和門店都有著一系列的會議機(jī)制和會議管理辦法,他們利用各種會議實(shí)現(xiàn)了充分的溝通和學(xué)習(xí),也通過交流碰撞出了很多行之有效的新火花。
每天開晨會、夕會,總結(jié)前一天的銷售完成情況,分析當(dāng)日目標(biāo)。對于當(dāng)天表現(xiàn)優(yōu)秀員工,給予激勵,帶動其他員工的積極性。
認(rèn)真組織每周的例會,落實(shí)上級政策精神,對上周的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、銷售業(yè)績、員工的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié),并對本周工作提出具體要求及計劃
每一種會議都要有一系列的流程和制度保障,會議是嚴(yán)肅的,不能隨隨便便,否則就失去了其應(yīng)有的意義。
七、顧客管理
顧客是業(yè)績的來源。在服務(wù)關(guān)注度越來越高的今天,如何提升顧客的高滿意度,如何使更多的消費(fèi)者選擇我們的店,如何使這些已購買顧客還會心甘情愿的給我們介紹更多的客戶,是我們工作改進(jìn)的追求點(diǎn),如果作為一個長期的項(xiàng)目來運(yùn)作就是顧客管理。
對于顧客的管理,我們和服務(wù)一樣分為售前、售中和售后
售前要做充分的宣傳,使顧客在進(jìn)店之前就了解我們的產(chǎn)品和服務(wù),并提前建立客戶檔案;
售中將每一個項(xiàng)目作出服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),給予顧客好的服務(wù),并針對顧客進(jìn)行細(xì)分,不同類別的客戶給予不同的服務(wù)和管理;
售后及時做好回訪與跟進(jìn),不是讓其滿意而是讓其感動。
八、制度管理
商鞅認(rèn)為:“行罰,重其輕者,輕者不至,重者不來,此謂以刑去刑,刑去事成”(《商君書·靳令》
怕得罪人的店長就像“水”,軟弱無力,對違反制度的下屬不敢管、不想管、老好人,員工也覺得上司脾氣好,甚至有點(diǎn)喜歡這樣的管理者。
但是,一來二去,一些員工養(yǎng)成了蔑視制度,輕視規(guī)則的惡習(xí),后犯了不可饒恕的大錯誤被開除甚至違法犯罪,“溺水而亡”;而嚴(yán)厲苛刻的管理者就像“火”,熊熊燃燒,鐵面無情,敢抓敢管,制度面前員工不敢有絲毫的怠慢,長此以往,大家養(yǎng)成了遵章守紀(jì)的好習(xí)慣,小錯不犯,大錯沒有,一生平安。
九、自我成長
美業(yè)管理者是門店的帶頭人和負(fù)責(zé)人,你的一言一行一舉一動都會影響你的員工,所以你必須在多個方面進(jìn)行自我提升,給員工樹立一個好的榜樣。
持續(xù)學(xué)習(xí)與成長,是每個優(yōu)秀管理者都要經(jīng)歷的旅程。
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